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    酒店设备的保养方法罗列

    来源:   发表时间:2018/9/27 16:40:58  点击次数:【1562】

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    设备的安全、高效运行,装修设施的完好,都不能离开我们日常和定期的检查、维护、保养。设备设施的检修、保养工作是酒店硬件管理中的“重要内容”。防重于治,做得好,可以减少设备的故障、延长使用年限和提高设备的工作效率,从而节约成本、降低维修费用,更好的为宾客提供优质的基础服务,能为酒店、为员工带来经济效益,更能提升酒店的整体格调。
    怎样才能做到“好”? 这个概念没有一个标准的定义来衡量,现以个人的实践、积累,总结出主要的几个方面,供同行之间共同探讨、参研:
    一、科学的计划、方法
    计划,一般人都能做几个出来,但要做到科学绝非易事,好的计划、方法,不是经验的表述,更不能陷入以往的“经验”误区里。而应是以本身所处酒店(企业)的设备、设施为基础,通过实践的检验来改进的工作计划。科学的计划、方法能给企业带来高的工作效率,有益的创新。
    二、全面的操作程序、保养、检修制度
    1、设备的操作程序是设备操作人员正确使用设备的操作技能与维护方法的技术规范。操作程序的制订,要根据设备、(设施)的结构、特点、运行模式及安全、节能运行的要求等等…而规定的设备的操作人员在其使用过程当中必须遵循的事项、程序及动作。这可以保证设备的正常运行、减少故障、防止事故发生。
    2、保养、检修制度分为“日常保养、检修制度”和“定期保养、检修制度”
    ①、日常维护保养工作主要以部门的使用、操作人员为主来执行。工程部应配合人事(相关)部门制订培训计划,针对性的对操作人员进行设备、设施方面的日常维护、操作技术(能)等等的培训工作。应配合使用部门制订正确的操作程序、保养内容,以不断提高使用部门对设备的正确使用、维护能力。重要设备的操作、维护程序,经过培训后,还要进行技能知识和保养知识的考核,合格者才能独立使用或操作该设备。
    ②、定期保养工作是工程部进行的定期对设备、设施的保养、检修工作。是工程部以“计划、制度”的形式下达的任务。定期维护主要针对的是酒店所有的机、电设备,定期维护间隔的时间要看该设备的工作、运行环境、使用频率和结构情况等来制订。参考该设备的情况和需要,科学地制订出:“月度保养、季度保养、年度保养”等的工作计划。检修、保养内容应是逐层深入、全面。
    三、熟练的执行队伍
    设备、设施的保养工作涉及到方方面面,技能不熟练,方法不先进,只能是越做故障率越多,起到反面的效果。合格的执行队伍,需要有强烈的责任心、专业的业务知识,熟练的操作技能,丰富的实践积累……!
    向好的方向发展:设备(设施)的维护、保养工作应从酒店设备投入使用初期就建立“专人专管”的执行制度,作为企业“文化”的一部分。由技能全面、尽职尽责的人员来担任,要长抓不懈地做好培训工作。
    让我们共同努力、全员保养,为低碳生活空间出一份力,把我们的大家庭建设得更加美好!